Lead Staff Kitchen

Fresh Place Ekspansindo · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Fresh Place Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyediakan makanan sehat dan berkualitas. Kami sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren pasar.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai target kualitas.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola inventaris dan pemeliharaan peralatan dapur.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk mencapai target penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam sistem manajemen keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuPelatihan stafManajemen inventaris dan peralatanSanitasi dan kebersihan dapurKomunikasi dan kepemimpinanAnalisis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait