Lead Head Chef

Space Quick Sejahtera · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Space Quick Sejahtera adalah perusahaan restoran cepat saji yang sedang berkembang pesat di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Kami sedang mencari Lead Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin operasi dapur dengan efisiensi dan profesionalisme.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Memimpin proses pembuatan makanan, termasuk pemilihan bahan, perencanaan menu, dan standar kualitas.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi dan standar internasional.,Membuat keputusan tentang menu dan inovasi produk untuk meningkatkan kepuasan pelanggan.,Melakukan audit dan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pasokan bahan berkualitas.,Mengikuti tren dan perubahan dalam industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran cepat saji.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar kualitas dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk membuat keputusan dan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola sumber daya dan waktu dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait